ingrédients :
- 100ml de lait demi-écrémé
- 50g de sucre glace
- 1 cuillerée à café d’amande amère
- 10g de sucre en poudre
- 4 feuilles de menthe
Préparation :
- Préparez deux cafés et versez-les dans un petit plat à gratin, ajoutez le lait, le sucre glace et l’amande amère. Placez au congélateur pendant trois heures.
- Préparez les 4 cafés restants et laissez-le refroidir. Ajoutez 10g de sucre en poudre et placez au réfrigérateur.
- Au moment de servir, grattez le granité à l’aide d’une fourchette et répartissez-le dans des tasses. Ajoutez le café puis décorez avec une feuille de menthe et servez sans attendre.