Vous savez comment la fonte est assaisonnée à l’usage, développant une belle patine antiadhésive et devenant de plus en plus étonnante? Eh bien, votre cafetière à presse française ne fonctionne pas de cette façon. Les restes de marc ou un film d’huile ancienne est un excellent moyen de vous handicaper dans la recherche d’un excellent café.
Heureusement, apprendre à nettoyer votre presse française est une assurance bon marché contre la ruine d’une tasse de café par ailleurs parfaitement bonne!
1. Retirez Votre Ancien Marc De Café
Une bonne presse française fait une belle tasse de café, mais contrairement aux cafetières goutte à goutte, le marc n’est pas soigneusement enfermé dans un filtre en papier que vous pouvez simplement jeter lorsque vous avez terminé.
Le moyen le plus simple de se débarrasser du marc est de le rincer dans votre évier … mais attendez! Cette pratique est fortement déconseillée par presque tous les plombiers car elle peut entraîner des tuyaux obstrués!
Un peu moins facile, mais infiniment moins susceptible de boucher vos tuyaux, consiste à remplir un peu d’eau la presse française et à verser l’eau et le marc dans un tamis à mailles. Rincez le piston au-dessus du tamis si vous voulez vous assurer que la moindre quantité de terre pénètre dans vos tuyaux.
Si assommer le tamis semble trop de travail, vous pouvez tapisser le tamis avec une serviette en papier, même si personnellement, je pense que c’est superflu. En prime, en ne jetant pas les sols dans l’évier, vous pouvez les conserver pour d’autres utilisations! Le marc de café est compostable, est bénéfique dans les jardins et peut même être utilisé comme exfoliant
2. Démontez Complètement Votre Presse Française
Pour un bon nettoyage, vous allez vouloir décomposer complètement votre presse. La plupart des presses françaises peuvent être décomposées en 5 composants:
- Lanceur
- Plaque transversale (la pièce inférieure en plastique ou en acier inoxydable du piston)
- Filtre à mailles (la pièce centrale du piston)
- Plaque en spirale (la pièce supérieure en acier inoxydable du piston)
- L’ensemble tige de piston / couvercle
Afin de démonter la plupart des presses françaises, vous devrez dévisser la base du piston de la tige. La base se soulèvera facilement une fois la tige retirée.
3. Frottez Et Rincez Chaque Partie
Une fois que vous avez décomposé la presse en ses composants, il est temps de le nettoyer. À moins que votre presse ne soit accompagnée d’instructions contraires, la meilleure façon de nettoyer une presse est au lave-vaisselle.
Les instructions de nettoyage de chaque modèle actuel de presse française Bodum disent: «Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.»
Si vous êtes pressé de nettoyer votre presse afin de pouvoir préparer votre prochaine casserole dès que possible, vous voudrez utiliser du savon à vaisselle, une éponge ou une brosse et de l’eau chaude. Bien que vous craigniez de rayer le pichet, à moins d’utiliser de l’acier trempé, le verre borosilicate dans lequel la plupart des presses sont fabriquées résistera facilement à la récureuse que vous choisissez!
Le filtre à mailles est le seul composant que vous voudrez manipuler avec soin. Parfois, les bords peuvent être retournés et commencer à s’effilocher ou même vous donner une coupe inattendue.
Certaines sources sur Internet suggèrent étrangement que vous ne devriez pas utiliser de savon sur le plastique car il ramassera les saveurs du savon… Euh… quoi? Sauf indication contraire du fabricant, le savon peut être utilisé en toute sécurité sur votre presse française! Un rinçage complet à l’eau chaude devrait débarrasser votre presse de tout résidu de savon.
Si vous avez des taches particulièrement tenaces, utilisez une pâte à base de bicarbonate de soude et de savon à vaisselle. Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes, puis frotter. La texture modérément abrasive du bicarbonate de soude aide à polir les dépôts tandis que le savon à vaisselle décompose les huiles résiduelles. Rincez à l’eau chaude et vous constaterez que la plupart des taches s’enlèvent facilement.
4. Remontez Votre Presse Française
Tu y es presque! Remettez simplement les pièces ensemble et votre presse sera prête à l’emploi! Les pièces devraient être presque impossibles à remonter incorrectement … mais au cas où vous auriez besoin d’un rappel:
5.Faites Plus De Café Ou Laissez Sécher
Si vous préparez du café immédiatement, un peu d’humidité résiduelle ne sera pas un problème. Préparez votre café comme d’habitude et dégustez.
CONSEIL DE PRO – Le nettoyage de votre presse française peu de temps après utilisation facilitera le travail. De plus, vous serez bien caféiné!
Si vous ne faites que nettoyer votre presse et que vous n’avez pas l’intention de l’utiliser immédiatement, il vaut mieux la laisser sécher complètement avant de remettre le piston dans le pichet. Sinon, vous risquez des moisissures ou une légère décoloration due à l’oxydation de l’acier inoxydable.
Dernières Pensées
Les presses françaises font une délicieuse tasse de café, et vous ne devriez pas avoir peur d’en utiliser une simplement parce qu’elles sont un peu plus compliquées à nettoyer que les cafetières goutte à goutte. Démontez simplement votre presse, mettez-la dans votre lave-vaisselle et laissez la technologie faire le travail. Si vous êtes pressé, le processus prend un peu de temps, mais n’est pas particulièrement onéreux. Le plaisir d’une délicieuse tasse de café en vaut certainement la peine!
Questions Fréquemment Posées
À Quelle Fréquence Devez-Vous Laver Une Presse Française?
Vous devez laver votre presse française après chaque utilisation. Les huiles de café deviennent rapidement rances et les huiles rances peuvent ruiner la saveur de votre café! Une presse française propre est essentielle pour préparer une bonne tasse de café.
Comment Nettoyez-Vous Une Presse Française Avec Du Vinaigre?
Si vous souhaitez utiliser du vinaigre pour nettoyer votre presse française, videz le marc de la presse, puis remplissez-la avec des parts égales de vinaigre et d’eau bouillante. Laisser tremper le vinaigre pendant plusieurs minutes avant de rincer abondamment. Sachez que si vous utilisez du vinaigre avec du bicarbonate de soude, vous ferez un volcan DIY – la combinaison moussera et débordera peut-être un peu violemment.
Comment Nettoyer Les Moisissures D’une Presse Française?
Pour nettoyer le moule d’une presse française, démontez-le normalement puis placez idéalement la presse au lave-vaisselle. Vous pouvez utiliser des gants si vous êtes sensible aux moisissures. Si vous n’avez pas accès à un lave-vaisselle, du savon ordinaire et de l’eau suffisent pour éliminer les moisissures. Si vous avez du mal à éliminer la moisissure du filtre presse français, faites tremper l’écran dans de l’eau savonneuse ou une solution de vinaigre et d’eau chaude pendant plusieurs minutes avant de frotter.