Le café torréfié stimule tous les sens humains

« Parle-moi après avoir pris ma première tasse de café. » Tout le monde connaît quelqu’un comme ça et peut-être que vous êtes l’un d’eux. Le café est une boisson populaire depuis des siècles, et il n’a jamais fait plus partie de la culture qu’aujourd’hui. Les industries (et les fortunes) ont été construites autour duRead More →

Devriez-vous boire du café tous les jours ?

Les experts conviennent maintenant que le café est bon pour nous, tant qu’il est bu avec modération. Quatre espressos par jour, c’est bien, apparemment. Tout aussi bien pour les Italiens, qui prospèrent dans ce domaine! Il semble que le café protège nos foies de la cirrhose et améliore notre circulation sanguine. Il peutRead More →

16 erreurs que vous faites probablement lors de la préparation du café

Des millions de personnes dans le monde préparent du café chaud et délicieux dans le cadre de leur rituel quotidien. Malheureusement pour les amateurs de café, quelques erreurs mineures dans le processus de brassage peuvent modifier radicalement le goût et la qualité du pot fini. Avant de préparer votre prochain pot, assurez-vous d’avoirRead More →

Comment utiliser une cafetière à piston

Vous devez savoir utiliser une cafetière à piston (appelée aussi presse française) si vous voulez obtenir ce délicieux café dont tout le monde parle. Vous serez émerveillé par la richesse des saveurs et par le fantastique arôme que vous obtiendrez d’une cafetière à piston. Pour obtenir ces arômes, vous devezRead More →

Le guide complet du café français à la presse (partie 2)

La bonne mouture de café est l’élément clé Maintenant, nous avons mentionné que vous devez utiliser une mouture grossière pour votre presse française. Mais vous vous demandez peut-être « Est-ce vraiment important? » ou « Est-ce que je ne peux pas aller avec n’importe quelle mouture de mes offres pré-moulées préférées ? ». Oui,Read More →

Cafetière propre : café délicieux !

Les sels minéraux et les impuretés de l’eau encrassent jour après jour le système des cafetières électriques. Plus l’eau est calcaire, plus le dépôt qui se forme dans le réservoir dégrade le mécanisme. C’est pourquoi il est important de la nettoyer régulièrement. Voici comment faire en 4 points. 1. NettoyerRead More →