La collection Philips 5400 est en fait le haut de gamme de l’important catalogue de cafetières avec broyeur du fabricant. Preuve de ce positionnement particulier, un écran LCD de grande taille orne la partie avant de la jolie petite machine proposée à 800 euros. Pésentation Philips propose une large gamme

Pour ce modèle, Philips et Saeco se sont associés pour proposer un produit faisant appel aux savoir-faire différents, mais de qualité, qui permettent de donner une dimension vraiment originale à la machine. S’il n’y a qu’un seul bouton pour la température, celui-ci a en revanche été très bien pensé, si

La Krups YY8125FD est une machine automatique avec broyeur à grains de café intégré. Grâce à elle, vous pourrez largement varier les plaisirs et vous préparer divers expressos, cappuccino et café lungo. Mieux encore, vous pourrez également réaliser des boissons chaudes à base de lait grâce à la buse vapeur,

Son look moderne nous a tout de suite plu, du plastique sans défaut, un noir mat et brillant très beau et du métal brillant pour les parties les plus fragiles et les plus manipulées. Même les boutons rétroéclairés sont beaux ! La Philips HD8824/01 dispose d’un réservoir d’eau d’une contenance d’1,8 litre,

Une bonne tasse de café est incontournable pour démarrer une bonne journée, encore faut-il disposer d’une excellente machine à café pour la préparation. Le robot café Delonghi ECAM 22.110.B est un véritable bijou de la fameuse marque Delonghi. Cet appareil automatique, avec broyeur intégré à meules coniques, sa buse vapeur,

Le café rythme notre journée en nous apportant dès le réveil notre dose de caféine indispensable pour affronter une journée de travail ! Il est également un facteur social, ce moment que l’on s’accorde entre collègues pour le déguster et bavarder. Mais savons-nous réellement bien le préparer ? Comment le

Avez-vous déjà hésité devant la liste des cafés sur un menu, ne sachant pas lequel commander ? Cappuccino, macchiato, latte… tous ces cafés ont des ingrédients similaires, mais qui diffèrent quelque peu les uns des autres ! L’expresso Si on omet le café filtre, qui est fait à partir d’eau

Vous n’êtes pas un grand fan du sucre raffiné mais vous ne voulez pas renoncer à sucrer votre café ? Ou aimeriez-vous qu’il y ait un peu plus de vitamines et de minéraux dans votre infusion du matin ? Ou peut-être voulez-vous simplement attirer différentes saveurs de votre tasse de café ? Dans tous

Les machines à expresso varient en style et en fonction, mais elles partagent toutes le même résultat final: un «shot» concentré de café avec une consistance crémeuse. Le but en tirant un espresso est l’ équilibre . Plus vous vous familiarisez avec l’expresso, plus votre palais est capable de distinguer un «bon» coup d’un

Faire du bon café est peut-être un art, mais en fin de compte, c’est une question de science. Si vous voulez obtenir le meilleur de votre café, vous devez tenir compte de ce qui le compose, et l’eau en est la principale composante. Mais qu’est-ce qui rend l’eau bonne ou

Vous ne pouvez qu’aimer la façon dont les baristas préparent de fabuleuses tasses d’espressos, de lattes, de cappuccinos et d’autres boissons délicieuses. Ils sont comme des magiciens et des alchimistes qui concoctent des créations hors du commun pour lesquelles il faut faire la queue. Il n’est pas nécessaire d’être un

Amateurs de café, vous possédez certainement chez vous une machine à expresso manuelle. Celle-ci vous permet de déguster un café comme en Italie, puissant et riche en arômes. C’est une machine plutôt coûteuse dont on se sert au quotidien. Il est donc indispensable de lui apporter l’entretien nécessaire afin de

Automatique, manuelle, à dosette, avec broyeur, à simple ou double buse… quel que soit le modèle, la machine à expresso trouve place aujourd’hui dans toutes les cuisines des amateurs de café. Mais certaines restent complexes à nettoyer. Dans cet article, nous vous détaillons comment y parvenir facilement et rapidement. Complexe,

Vous ne pouvez qu’aimer la façon dont les baristas préparent de fabuleuses tasses d’espressos, de lattes, de cappuccinos et d’autres boissons délicieuses. Ils sont comme des magiciens et des alchimistes qui concoctent des créations hors du commun pour lesquelles il faut faire la queue. Il n’est pas nécessaire d’être un

Vous savez comment la fonte est assaisonnée à l’usage, développant une belle patine antiadhésive et devenant de plus en plus étonnante? Eh bien, votre cafetière à presse française ne fonctionne pas de cette façon. Les restes de marc ou un film d’huile ancienne est un excellent moyen de vous handicaper dans la

Quand un café est-il «frais»? Et comment prolonger la durée de conservation du café pour profiter de la fraîcheur à la maison? Voici la meilleure pratique. La fraîcheur du café est devenue un sujet controversé parmi les professionnels du café. C’était une des rares choses sur lesquelles nous pouvions tous

Vinaigre ou produit détartrant, mode détartrage, rinçage : découvrez comment détartrer votre cafetière Nespresso en toute sécurité pour retrouver la saveur unique d’un expresso fort ou équilibré comme vous l’aimez. Quel produit utiliser pour nettoyer sa machine Nespresso ? Savez-vous comment détartrer une cafetière Nespresso avec du vinaigre ? Il suffit de

Le café est devenu pour beaucoup de Français une boisson essentielle à leur quotidien. Au point qu’en 2019, le Parisien nous apprenait que 2,3 millions de tasses étaient bues chaque minute. Corsé, amer, sucré, il se décline sous bien des façons. Alors avec les beaux jours qui sont là et

Avant que nous nous attaquions au café glacé, je voudrais que nous reparlions de l’infusion à froid. Oui, je sais que c’est devenu omniprésent, mais ce n’est pas parce que quelque chose est populaire que c’est bon. Par chance, vous êtes maître de votre destin, et vous avez la possibilité

Exit l’expresso classique, on se laisse tenter par un café à la mousse crémeuse prêt en 10 minutes top chrono. Une recette extraite du livre Boissons chaudes au coin du feu publié aux Éditions Larousse. Réalisation Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min Difficulté :

Savoureux, crémeux, réconfortant… Le tiramisù est sans doute LE dessert incontournable des tables italiennes. Si sa paternité est disputée, on vous livre une recette revisitée, des plus gourmandes avec des ingrédients faisant voyager d’une région à l’autre de la péninsule, du Piémont à la Sardaigne. Le tiramisu n’est pas un

S’il y a bien un péché mignon que l’on apprécie particulièrement à Noël, c’est la recette du Cinnamon Dolce Latte. Un cocktail chaud à base de cannelle, à l’origine commercialisé chez Starbucks, qui mélange café, lait (possiblement d’amande) et vanille avec une touche de chantilly sur le dessus. Une merveille

C’est l’une de nos boissons préférées dont il ne faut, on le sait, pas abuser. L’excès de café peut en effet nous empêcher de dormir, mais aussi entraîner des risques pour notre santé cardiovasculaire. Et les spécialistes s’accordent désormais à dire que la caféine consommée en excès pourrait entraîner un

Le café en grains a connu une véritable percée dans les foyers français en 2020. Sans détrôner les capsules, il se fait une place de plus en plus importante malgré le prix élevé des machines à broyeurs En 2019, 400 000 foyers se sont mis au café en grains. C’est

« Parle-moi après avoir pris ma première tasse de café. » Tout le monde connaît quelqu’un comme ça et peut-être que vous êtes l’un d’eux. Le café est une boisson populaire depuis des siècles, et il n’a jamais fait plus partie de la culture qu’aujourd’hui. Les industries (et les fortunes) ont été construites autour du

Les experts conviennent maintenant que le café est bon pour nous, tant qu’il est bu avec modération. Quatre espressos par jour, c’est bien, apparemment. Tout aussi bien pour les Italiens, qui prospèrent dans ce domaine! Il semble que le café protège nos foies de la cirrhose et améliore notre circulation sanguine. Il peut