La cafetière automatique Jura D4 occupe le segment du milieu de gamme chez le fabricant suisse. Très sobre dans ses fonctions et sa carte de cafés, ce modèle se contente d’aller droit à l’essentiel.
Avec sa D4, Jura joue la carte de la sobriété, ce qui ne sera pas pour déplaire aux amateurs de café qui font fi des boissons lactées. En effet, ce modèle a pour ambition de “réduire les choses à l’essentiel”. C’est dans cette logique qu’il a été conçu et se destine aux amateurs de petits noirs.
Point de fioriture donc pour cette cafetière qui n’arbore que très peu de touches sur son panneau de commandes. Ainsi est-il juste possible de choisir la préparation d’un expresso ou d’un café, ainsi que l’intensité de l’arôme en tasse (sur trois niveaux). L’utilisateur peut choisir de faire couler un ou deux cafés simultanément s’il le souhaite, et dans ce cas, la cafetière enchaîne automatiquement la préparation de deux cafés — elle broie et extrait deux fois. Cela permet d’assurer un duo de tasses dans les mêmes conditions et à la même température. Enfin, une fonction eau chaude pourra aider à la préparation de thé, par exemple, ou bien pour rallonger un café un peu trop serré ; bref, pour faire un americano. Vous l’aurez compris, la Jura prend le contre-pied des cafetières automatiques pleines d’options en assurant un service minimal.
La Jura D4 n’en reste pas moins sophistiquée et récupère la célèbre technologie PEP (Procédé d’extraction pulsée) sur laquelle le constructeur ne tarit pas d’éloges : l’injection d’eau chaude par brèves impulsions dans la poudre de café est censée optimiser le temps de préparation. De même que le système de prépercolation intelligent (IPBAS), cher au cœur de Jura, est censé humidifier la poudre de café avant le processus de percolation. Ainsi, les pores du café s’ouvrent et libèrent tous leurs arômes lors de la percolation.
Le bac à grains, d’une contenance de 200 g, est tout en longueur et héberge à l’intérieur un broyeur en acier trempé. Le réglage de la mouture peut être réglé à l’aide d’une moulette sur plusieurs niveaux. À l’opposé du bac à grains officie le réservoir d’eau de 1,9 l auquel on peut rajouter une cartouche filtrante. Celle-ci envoie une alerte lorsqu’il est temps d’en changer.
Un arôme plein
Le broyeur AromaG2 moud les grains de café à la finesse appropriée juste avant chaque préparation. L’unité de percolation variable brevetée possède une capacité de 5 à 16 grammes. Elle garantit une pression toujours idéale et des conditions de percolation optimales. Une grande innovation, le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), optimise le temps d’extraction des spécialités courtes et crée un véritable feu d’artifice d’arômes. Le système de prépercolation intelligent (I.P.B.A.S.©) humidifie la poudre de café avant le processus de percolation proprement dit. Ses pores gonflent et libèrent tous les arômes dans la tasse lors de la percolation, pour un café couronné d’une crème onctueuse caractéristique.
Une commande simple
Chez JURA, l’art de la simplicité va jusqu’à la commande. Il suffit d’effleurer les icônes explicites pour lancer la préparation d’une ou deux tasses d’espresso ou de café. Pour deux tasses, la machine effectue deux courses, ce qui garantit un maximum de goût. Les amateurs de thé apprécieront la fonction eau chaude.
- Jura D4 15221 Piano noir.
La connectivité en option
Pour aller plus loin avec sa cafetière automatique, l’utilisateur pourra, s’il le souhaite, greffer à la machine le kit Smart Connect qui permet de connecter la D4 en Bluetooth au smartphone. Depuis l’application, l’utilisateur va pouvoir créer sa propre recette de café en sélectionnant notamment la quantité d’eau en tasse, l’arôme du café pour chaque recette, la température sur deux niveaux, etc. La connectivité donne accès à un éventail plus large de recettes pour cette D4 parmi lesquelles le ristretto, l’espresso doppio, le lungo, etc.
L’interface de commande de pointe JURA Operating Experience révolutionne l’interaction avec votre D4. Simplement connectée par Bluetooth au Smart Connect* inséré dans votre machine à café, J.O.E.® offre un outil moderne, intuitif et pratique qui vous aide à profiter au mieux de tous les avantages de votre D4. Élargissez l’éventail de produits de votre machine à café, adaptez des réglages tels que l’intensité du café à votre goût personnel à l’aide d’un curseur, donnez un nom à vos spécialités préférées et attribuez-leur l’image de votre choix. Avec J.O.E.®, vous emportez vos réglages produits partout avec vous. J.O.E.® vous tient au courant des messages d’état et vous dit, par exemple, quand il faut recharger la machine en eau ou en grains de café. Pilotez confortablement votre D4 depuis l’écran tactile de votre smartphone.
Ce petit dongle compatible avec certaines cafetières Jura est accessible moyennant 39 €.
- Jura D4 15221 Piano noir.